Apéritif - Empfehlungen

Sekt 0,1 l

5,50 €

Kir Royal 0,1 l

6,50 €

Aperol Spritz 0,2 l

8,50 €

Lillet Wild Berry 0,2 l

8,50 €

Campari-Orange 0,2 l

6,50 €

Sherry dry, medium, cream 5cl

4,80 €

Martini dry, bianco 5cl

4,80 €

*VW* Martini bianco mit Williamsbirne 5 cl

6,50 €

Crämers Spargelkarte

Frische Spargelcremesuppe mit Mandel-Sahnehaube

8,90 €

Bärlauchsüppchen mit Schrimms

8,90 €

Bärlauch-Gnocchi mit gegrilltem Gemüse, frischer Stangenspargel und Kirschtomaten auf Parmesanschaum

24,50 €

„Spargel - Gratin“ Frischer Stangenspargel mit Shrimps, Sauce Hollandaise und Parmesankäse überbacken, dazu Salzkartoffeln

28,50 €

Gebratenes Zanderfilet mit frischem Stangenspargel, Safransauce und Salzkartoffeln

36,50 €

Kalbsschnitzel mit frischem Stangenspargel, Mangostückchen und Cocktailtomaten, Orangen-Hollandaise und Kartoffel-Kroketten

38,50 €

Schweineschnitzel mit Kochschinken und frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffel-Kroketten

27,50 €

Schweinefilet mit geschmorten Äpfeln, frischem Stangenspargel, Balsamicosauce und kleinen Rösti

29,50 €

Garnelen-Curry mit frischem Stangenspargel und Basmati-Reis

34,50 €

„Klopse Königsberger Art“ auf gerahmtem Frühlingsgemüse, Potpourri mit frischem Spargel, Erbsenschoten, Bundmöhren, Frühlingslauch, Nussbutter, Kartoffelstampf

24,80 €

Klassiker

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat, Kräutersauce, Rosmarin-Drillinge

29,50 €

Rinderfilet „Madagaskar“ in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat

41,50 €

Rumpsteak „Südtirol“ mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

30,80 €

Filetspieß „Försterin“ Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

28,50 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat

29,50 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

23,50 €

Hähnchenbrustschnitzel in Mandeln gebraten, auf Currysauce mit frischen Mangostückchen, Bandnudeln und gemischter Salat

22,50 €

Rumpsteak unter einer Pumpernickelkruste an Altbierreduktion, Kartoffel-Gratin

30,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Schweineschnitzel, Bandnudeln, Rahmsauce, Erbsen und Möhren

9,80 €

Hähnchennuggets mit Pommes-frites

9,80 €

Oder es gibt den
Räuberteller d.h. du bekommst einen Teller und räuberst bei deinen Eltern, Großeltern, Geschwistern ...

... aber bitte nicht am Nachbartisch! :-)